Biglione Diététique

Le magnésium est un des minéraux dont les carences sont très facilement identifiables, qui n’a jamais eu de crampes ou une palpitation de la paupière ?

Ces signes en sont représentatifs et pour faciliter son absorption il doit être couplé à la vitamine B₆.

Il est stocké à 50% dans les os et à 25% dans les muscles mais son absorption alimentaire  n’est que de 30%.

Rôles du magnésium

• Rôle dans la croissance et l’immunité
• Relâchement musculaire
• Permet l’entrée de calcium dans les cellules
•  Equilibre de la température intérieure
• Anti-inflammatoire/allergique
• Energétique

En cas de carences

• Anxiété/nervosité/dépression/fatigue
• Palpitations (paupière)/crampes/spasmes

Principales sources alimentaires

Pour 100g

• Cacao : 414mg
• Noix du Brésil : 376mg
• Bigorneaux : 300mg
• Soja : 247mg
• Amandes, pistaches : 170mg
• Arachide: 163mg
• Blé : 147mg
• Riz brun : 143mg
• Haricots blancs : 132mg
• Noix, noisettes: 129mg
• Maïs/seigle : 120 mg
• Orge : 114mg
• Chocolat noir : 100mg
• Chocolat au lait : 86mg
• Crevettes : 67mg
• Dattes : 63mg

Par litre

• Rozana : 160mg
• Hépar : 110mg
• Quézac : 95mg
• Arvie : 92mg
• Badoit : 85mg
• Contrex : 84mg
• Talians : 77mg

Pourquoi une association avec la vitamine B₆ ?

La vitamine B₆ est indispensable car elle facilite l’assimilation  et l’utilisation du magnésium.

Apports pour la population

Greg Biglione